Меня зовут Юлия, я веган-кондитер, специализируюсь на муссовых десертах. Я начала свой путь в 2016 году. Постепенно углубляя свои знания растительной кухни, я пришла к осознанному образу жизни, который отразился и на моей работе. Я полностью исключила продукты животного происхождения и стала искать растительные альтернативы и погружаться в мир веганского кондитерского искусства. Я обучалась у лучших российских и европейских веган-шефов и приобрела достаточно опыта, чтобы разрабатывать собственные авторские десерты, а также делиться своими знаниями с вами!